Мероприятия будут проводится в праздники, день ещё не выбран, думаю как все отпразднуют и нагуляются, но и не очень близко к началу рабочих будней.
1) Субботник, уборка этажа где будет обустроен "Штаб", думаю остальные и не надо, первый мы не осилими пусть несколько этажей будут замусорены чтоб имитировать тяжёлые условия БД. А несколько верхних очистить от осколков чтоб практиковать теоретические знания.
2) Марш бросок, без СИБЗов (шлем по желанию), в маскхалатах с приводами с провизией, многокилометровый заход по интересным местам, с имитацией армейской подготовки.

В идеале сделать один день но длинный чтоб всё успеть, ну и естественно это не принудительно.